やす☆篠峯参年熟成純米生酛古酒千代酒造奈良県2023/1/6 3:06:062023/1/5みち藤35やす☆初めて飲む篠峯の熟成酒。参年熟成と書いてあるが、2017BY、2022年12月瓶詰なのでもっと長く寝かされたお酒。 色は微かに黄色。熟成感はあるが燗によって飲みやすくなり、旨味が膨らむ。生酛らしい酸によるキレは燗でもなかなかシャープ。
