しょうたそ
久々のわかむすめ。
しかも生酒。飲む前から期待値高めです。
乳酸菌飲料のような香り。
一口目から綺麗な甘さが主張し、続いてピチピチとした生酒特有のフレッシュさに酸味とほろ苦さが加わり、渋みを少し感じながらキレていきます。
甘さの余韻が心地いいですね。
王道の無濾過生原酒で派手さはありませんが、期待を裏切らない美味さで安定感抜群。
飲み進めると甘酸っぱさも感じてきますが、これは温度が上がることによる変化ですかね。
温度帯で違った味わいが楽しめるのも素晴らしい。
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