さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
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hikarudayo本かつおのブロックがスーパーに売ってたので鰹購入、
やっぱり高知のお酒と一緒にね、
そう言えば裏を売ってたの思い出してお酒も同日購入ですです。
その後さけのわさんで検索、
辛口ドライでスッキリとな。
フライパンで全面を焼いて皮面はガスバーナーで炙って藁焼き風に、
準備完了、
はい、美味しい～やつ～。
初口はあれ？情報と違って全然辛くない、
鰹と一緒には食べて飲んで行くと辛味が少し出てきて純米なのに吟醸感も感じつつ(これは鰹との相性によるものなのかな？)楽しめました。
また鰹の良いのが有ったら高知のお酒と楽しみましょう。
今日のビールはお休みします、