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亀齢特撰 原酒
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西条のお土産にいただきました。オーソドックスというのでしょうか、懐かしい「酒」のイメージでアルコール度高め。ガツっときました。今日は常温でしたが、しっかり冷やすとなお良さそうです。
しっかり冷やしてお刺身と一緒に。より落ち着いた印象に。真ん中にどっしり構えて、全ての食材の味を一つずつ引き出してゆく、普段の食事をおいしくする酒の伝統を感じました。面白いなぁ。