さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
家飲み部
73
hachi猫さん初ゲット😆
ずっと飲んでみたかった！
清涼感のある爽やかな香り。
口に含むとシュワピリと心地良い刺激。
キンキンに冷えた一口目は、
『おぉ、酸っぱい。』
二口目から不思議と酸味に慣れますね😊
優しい旨味甘味と余韻の仄かな苦味を感じやすくなり、めっちゃ美味しい✨
少し温度が上がると柑橘系ビターな苦味がメインの印象になるけど、綺麗な苦味なのでどっちも好み👍
おつまみの生ハムクリームチーズがめっちゃいい感じ🧀
剣先いかのアヒージョや生ハムトマトのカルパッチョとも中々に良き✨
3日かけて飲みましたが、日に日に少しずつ丸みを帯びてく感じがありつつも、最後まで好みのバランスで美味しかったです👍
ご馳走様でした🎶
酒米：秋田酒こまち
精米歩合：麹米55％、掛米60%
酵母：きょうかい6号
度数：13度
使用酒器：アデリア クラフトサケグラス（つややか）