酒呑みKen1旦純米山廃笹一酒造山梨県2021/3/5 10:58:012021/3/526酒呑みKen1微かに黄色味掛かっていて、熟成された様な香り 盃を近づけるとカラメルの様な甘みがほんのり漂う 口に含むと甘味と濃厚な旨味が広がり、乳酸の酸味とコク・微かな苦味が引き締める 呑み応えがしっかりしていて、けれどキレも良いので盃が進む なのに料理に合わせると主張は控えめで、呑み飽きしない食中酒
