bemu加茂錦荷札酒 純米大吟醸 未来酒 しぼりたて加茂錦酒造新潟県2023/8/5 14:38:132023/8/523bemuガス感があって、ジューシーなお酒。パインのようなトロピカルフルーツほようなフルーティーな甘みと酸味のバランスが心地よい。沖縄で食べた、パインとトロピカルフルーツ、マンゴーの入ったかき氷を思い出した。 余韻も長く、少しバニラのような甘みが広がる気がする。脂っこい料理と合わせるのが良いかも。しっかり、冷たくして飲むのが美味しい。 これが十四代の高木酒造が育てた米か…。飲んだ印象がキレイで透明感のある日本酒だなと感じた。 美味しい日本酒はジュースみたいにガブガブ飲めますね。頑張れ肝臓!