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会津ほまれ純米大吟醸
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ももこ
日本酒度 +1.0 アルコール度数 16度 酸度 1.4 アミノ酸度 0.9 使用酵母 協会1801 原料米 播州産山田錦 精米歩合 39% 喜多方へ旅行した時、ほまれ酒造さんで購入したうちの1本。 口に含んだ瞬間、これすごい!美味しい!好き!とうっとり。 口に広がる南国系の甘さを追うように飲み込む直前に酸味もあらわれ、遠くに苦味もいて、すうっと消えてしまいました。 しっかりどっしりして去り際が美しい、落ち着いた大人な印象。