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Sakenomimaster

総乃寒菊電照菊 山田錦50 おりがらみ純米大吟醸原酒生酒無濾過おりがらみ

寒菊銘醸千葉県

2023年10月31日 10:42

October 29, 2023

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Sakenomimasterメロン、マスカット、アロエ、若草、餅。清涼感漂うフルーティーな香り。上品な白い濁りから、視覚的にも美味しさを楽しめる。弱発泡性が長続きする口当たり。寒菊特有のの清涼感はしっかりと感じられる一方で、甘さ控えめで淡麗。フィニッシュには餅のような米の旨味がしっかりと残る。 　 総評90点 ・香り5点 ・口当たり5点 ・味わい4点 ・後味3.5点 ・コンセプト5点 あくまでも個人的な感想ですが、炭酸が長続きする一方で、その炭酸が切れる頃には雑味的な官能を感じるので、炭酸が残っているうちに喉に流すのがいいかも。その飲み方だと100点満点ですね。