akikoda3
羽根屋 "PRISM" 純米吟醸プリズム 究極しぼりたて Holorgram Label 生酒
評価4.4
アルコール分：16度、精米歩合：60％
槽口からぽたりと滴り落ちる新酒を、できる限り素早く無濾過のまま瓶詰め。
ジューシーさ、白ブドウを想起する香りと複雑に織りなす芳醇な味わいの要素が七色の輝くプリズムのように光彩を放つ。味わいは、ろ過されていない純粋さが、口の中で優しくふんわりと広がる。そこに穏やかな酸味がそっと寄り添い、いつもの羽根屋よりもさらに華やかで、心まで明るく広がっていくような印象。