こるね
＜やわらかな フルーティーさと 収れん味＞
香りは、メロンとマスカットのフルーティーとアルコール。お、これ好き！
口当たりは、とろりやわらか甘酸。そこから甘酸旨がほわっとふくらみます。いい！
でも最後、後味は口の中がきゅっとなる収れん味と渋味。
ううん、惜しい！ 最後の渋味はちょっと苦手でした。
スペックは、
造り：純米吟醸
原料米：山田錦
精米歩合：58%
アルコール度数：16% ･･･ 高め
日本酒度：-2 ･･･ ちょい甘
ジブリで例えると「風立ちぬ」のカストルプ。二郎が軽井沢で会った不思議なドイツ人です。最初は上品で陽気な紳士かと思ったら、なかなか後味厳しいことを言い出します。
満足度：★★★☆
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