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羽根屋純米吟醸生詰酒ひやおろし
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ちゃんまやP
【意外にも初だった😳】 羽根屋は昔からよく飲んでるので、ひやおろしも買ったことあると思ってたが、どうやら初めてだったっぽい😂 定番の煌火はフルーティーな香りがするが、ひやおろしは香り抑えめ。 かなり軽快な作りで、自分には少し甘酸っぱ過ぎると感じてしまった…🤨 刺し身とかに合わせると甘酸っぱさが悪目立ちしてしまうので、少し甘みのあるものと合わせた方が良い。 今回合わせたものの中ではかぼちゃサラダ🎃が一番良かったかな。 開栓4日目になると少し飲み応えが出てきて酒質が変わった気がした。 私は開けたてよりも時間をおいてからの方が好み😄