しろくま
山形県酒田市 酒田酒造の創業は昭和21年(1946年)、男山・養老・藤屋・千里井・玉の川の5つの蔵元が合併して誕生した名門。
唯一、酒田の市街地に残った蔵元で造られた上喜元の純米大吟醸です。
使われている酒米の千本錦とは広島県で開発され、山田錦と中生新千本から出来た酒米です。
ネーミングだけでも豪華な綺麗さ満載で美味しそう😋
更にお酒をしぼる機械の槽(ふね)から贅沢にも無圧に近い状態で垂れてくる、槽垂れによって産み出された純米大吟醸酒。100％美味しい…
香りは爽やかでバニラのような、とてもなめらかで心地よく飲み易さを感じさせます。
果実感のあるさらっとした中にしっかりした旨み！
バランスの良さが透明感のある味わいに変わる。
後味もシャープでいくらでも飲める…美味しいね♪