Deconyan

梵艶純米大吟醸

加藤吉平商店福井県

2020/12/27 7:32:25

2020/12/25

30

Deconyan

クリスマスは加賀山代温泉にて、越前の蟹と共に越前のお酒をいただく有り難き贅沢。クリスマス感はないけれど。笑 こちらは、梵の限定品、氷温熟成酒とのこと。ラベルの字体も素敵。 飲み口は爽やかで、酸も感じつつ後に甘み、しっとりとした味わい。香りも華やかで、「艶(つや)」という名前に相応しい逸品。 レアで仕上げた蟹身を、甲羅の中で程よく香ばしく濃ゆくなった味噌につけて、「艶」と共にマリアージュ。 ああ、極楽…クリスマスだけど。笑