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くどき上手Jr.の酒 未来33 生詰純米大吟醸生詰酒
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ちの
最初の一口は「甘!!!」と叫びましたが、甘みの後にキレもあります。 お刺身と合わせられるか悩みましたがヤリイカのげそ刺し(生姜醤油で)とはベストマッチ。あと赤えび刺しにも合う!夏野菜と鶏肉の贅沢炒めにも、油っこさを流してくれる感じでよく合いました。その反面、やはり鯛刺しのようなあっさりしたお刺身にはちょっと強過ぎるかな。