akikoda3明鏡止水純米吟醸大澤酒造長野県2025/9/10 0:56:422025/9/922akikoda3明鏡止水 純米吟醸 吟織 秋あがり 評価4.4 原材料 : 酒造好適米、精米歩合 : 55%、日本酒度 : +4、酸度 : 1.6、アルール分 : 16% 純米大“吟”醸のオリを絡ませている。吟醸香程よく感じる。口に含むと優しい米の甘み。輪郭は程よく残していて食中酒としていい感じ。
