yu1ro而今きもと 秋津山田錦 2021.10生酛木屋正酒造三重県2022/1/1 15:30:292022/1/160yu1ro今年の元旦は、而今飲み比べからスタートです。 きもとは初めてですが、やはり而今らしく、丁寧に作られたお酒だなぁと感じます。 飲み比べした雄町と比べると、山田錦らしく綺麗さが違いかなと思いました。 ですが、きもと由来のせいか、而今の山田錦にしては、棘があると言うか、強さがあると言うか、穏やかながら主張がある気がしました。 スペックに引っ張られまくって恥ずかしいですが、通常の山田錦より好みなので嬉しかったです。
