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三笑楽亀の尾 山廃仕込み 火入れ
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越冬つばめ
希少酒米 亀の尾80%使用の山廃仕込み 確かにバナナのような芳醇な甘みと香り 苦みのバランスも好み アルコールも高めなので冷やでちびちび温度変化を楽しみたい 味のしっかりしたお肉お魚はもちろん 香味野菜も良さそうです。