Ryu
香川県【綾菊酒造】さんより…
『綾菊 特別純米 しぼりたて』
この秋に収穫された地元の香川県産米「オオセト」の新米を100%使用して醸した特別純米酒の一回火入れタイプのしぼりたて！
青りんごの様な爽やかな香りと、フレッシュな味わいが特徴♪
しぼりたてながら雑味の感じ無い綺麗な酒質の中に感じるやさしい米の旨味、「綾菊」らしい芯のある酸で、キレの良い爽やかな味わい♫
一回火入れタイプの為、全体的に落ち着いた印象で呑み飽きしない食中酒向きの一本(*´∀`)ウンマー
アツアツのお鍋は勿論…フレッシュでキレの良いお酒なので、キリッと冷やして旬のお魚や、レモンを搾ったカキフライなんかとも良く合います(*´∀`)♪
前回紹介した「綾菊 初しぼり無濾過原酒生」とまたタイプが違いますので、呑み比べも楽しいですよ(o^^o)♪
原料米・・・・香川県産 オオセト 100%
精米歩合・・・60%
日本酒度・・・＋1.0（普通）
酸度・・・・・1.6
アルコール分・15度