冨士酒造

栄光冨士

純米大吟醸

ZEBRA ゼブラ

原酒

生酒

無濾過

量は呑めないため少量ずついただける日本酒専門店で飲むことが多いです。気に入ったものだけを備忘録として残しています。

好み
純米、純米吟醸、生酛、山廃、無濾過、生、原酒、貴醸酒、再醸仕込み、四段仕込み、どぶろく、メロン香、花香、樽香、カラメル香、糖蜜香、米香、麹香、ヨーグルト香

苦手
純米大吟醸、バナナ香、酢酸エチル香、アセトアルデヒド香

森田淳也

Kuri (和酒Pub 庫裏)

五百万石

冷酒にて。
グレープフルーツのような香りがします。
口に含むとどっしりとしたフルーティさを感じます。かなり甘くて濃いのですが、適度な苦味と酸が旨みの強さをうまく受け止めていて美味しいです。

甘口好きにはとても魅力的なご感想ですね～

お酒がなければ人生の3分の2は無意味だ！

サケカズ

サケカズさん
私も甘口が好きです。普段香り重視の大吟醸はあまり呑まないのですが、こちらはお店がオススメするだけあって私好みでした。