Hiz
十勝は辛口が多いも夏酒あって少し酸味が効いてて
辛さや苦味が抑えられているか
《個人的な好み》
65/100
《外観》
[色合い]
ほぼ無色透明
[粘性]
中程度
《香り》
中程度
吟醸香⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎ マスカット
原料香⬛︎⬛︎⬜︎⬜︎⬜︎ 蒸米
熟成香⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
その他⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎⬜︎
華やかな★★★★☆☆☆☆☆☆
爽やかな★★★★☆☆☆☆☆☆
ふくよか★★★★☆☆☆☆☆☆
穏やかな★★☆☆☆☆☆☆☆☆
[具体例]
ほのかにフルーティーな吟醸香が主体
《味わい》
[アタック]
やや弱い
[テクスチャ]
角のない
マイルドな
[味わい]
甘 味★★★★☆☆☆☆☆☆ まろやかな
酸 味★★★★☆☆☆☆☆☆ 角のない
苦 味★★★☆☆☆☆☆☆☆ おだやかな
旨 味★★☆☆☆☆☆☆☆☆ かろやかな
[複雑性]
中程度
[甘辛度]
甘口☆☆☆☆★☆☆☆☆☆☆辛口
[含み香］
やや低い
[余韻］
やや短い
[香味特性別分類]
薫酒 △
爽酒
醇酒 △
熟酒