UTK
甘み：2
うまみ：4
渋み：2
酸味：2
苦味：4
コク、ボディ：4
フレーバー：ミント
色合いは少し黄色みがあり、とろみも感じる。上立香はカプロン酸エチル系の青リンゴ様と少しのアルコール香。
アタックは甘味が控えめだが米の旨味がハッキリしている。その後はじんわりと鼻の奥にミント様の苦味が抜けていく。
これぞ地酒という爽酒寄りの醇酒タイプ。
そして初めての北海道のお酒。
お土産として貰ったけれども、一緒に買ってきてもらったタコとばとの相性抜群！
ウォッシュリセット効果で杯が進む進む…😆