くぅ
「群馬の酒蔵 群馬の酒蔵 牧野酒造
商品説明
牧野酒造・十八代目蔵元が次世代の日本酒を意識し、伝統技術を継承しつつ、
新たな技術も取り入れて醸しました。
筋肉隆々ゴリマッチョの火入れが今シーズン2022年も登場！
培養酵母を一切添加しない古式製法のきもと造りで醸した純米酒。
速醸もとでは14日、通常の生もとでも30日程度で完成するところ、
この生もとは独自の工夫により亜硝酸が多く生成されたことで50日かかりました。
濃糖圧迫や亜硝酸等による過酷な環境を生き延びた強靭な酵母が生み出す力強く奥深い味わいと
低精白のお酒特有の熟成感のある味わいの調和をお楽しみください。(蔵元商品説明より)
・低精白米=タンパク質
・培養酵母無添加きもと=野生
のイメージでマッチョな純米酒を醸しました。
野生味あふれるボディ。キレてます。
斬新で目を引くラベル。インスタ映えすること間違いなし。」（高橋与商店様HPより）
草津旅行で見つけた安齋商店で衝撃のラベルで購入した一品。甘口で、かつ、凄まじくジューシー。これは、単独で飲むお酒でした！