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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
天穏土雲純米
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タロウ
ワインを買おうとしてオススメされた。噂のお酒。 透明 香りは落ち着いているが清廉。柘榴、バナナ、麹もあるかな?ないかも。とにかく心地よく綺麗な香り。 冷やしてのみ。 当然酸味が強い。酢酸菌じゃなくて乳酸菌の酸味。しかし、前情報よりよっぽど日本酒としてしっかりした味わいもある。 酸味が全面に出ているが、甘味や旨味らしきニュアンスもあって普通に美味しい。燗に出来るお酒をイメージしたら違うけど、かるく日本酒を夏に飲みたいって思ったらかなりありなバランスじゃないかな? 美味しいよこれ! 普通に売れてる甘うま系飲むならこれが良い。酒屋さん曰く、トニック割りでも美味しいらしい。確かに美味しそう。 これ系、これから増えて良いんじゃね?良いよこれ!