shinsaku3
長い間冷蔵庫に眠っていたお酒を開栓しました😃
去年の夏に北海道酒蔵巡りをした時に購入した、上川大雪酒造さんの五稜乃蔵のこの二本を飲み比べます😋
まずはこのきたしずく
うまい‼️😋シルキークリア😋
若干ですが軽め薄めな印象
純米大吟醸らしく雑味はほとんど感じられず
旨味とそれに比べると若干控えめな甘味メインで、粒が綺麗にそろったような滑らかな飲み口👍
スイスイいけます⚠️
ペアリングインプレッションは、ぺっほさんが担当😅
以下私の個人的な印象😅
【好み】9(10点満点)
【香り】控えめな吟醸香
【味の感覚】5が最大
•辛さ：飲み始め0→ 余韻0
•甘味：飲み始め2→ 余韻2
•酸味：飲み始め0→ 余韻0
•苦味：飲み始め0→ 余韻1
•渋味：飲み始め0→ 余韻0
•米の旨味：飲み始め4→ 余韻3
【口あたり】→2
数字が小さい=ライト
大きい=濃厚