ねむち
第7回 松尾大社 酒-1グランプリ⑱
萩の鶴・日輪田のブース。
こたつ猫を飲んで追っかけようと思った猫シリーズを発見。
８代目蔵元の佐藤曜平氏曰く、「気の合う仲間と一緒に楽しむ時、その場を盛り上げるような酒」を目指す。
銘柄別としては「萩の鶴」キレイでスッキリとした飲み飽きのしない酒質を目指し、「日輪田」全量純米造り、カジュアルで上質な純米酒を目指す。
【萩の鶴 純米吟醸 別仕込生原酒 さくら猫】
おりがらみで、上品な甘さと旨味が絶妙で旨い。こちら、好きなタイプ。
【日輪田 生酛 しぼりたて 純米生原酒】
軽快な甘酸から、ほんのり甘味に澱の旨味が乗る。これも旨い。
ここもハズレなしで、やっぱり猫シリーズは追っかけなアカンと思った。
さしゅー
ねむちさん こんばんは(^o^)萩の鶴！猫シリーズもですが日輪田も美味いですよね😊杜氏さんとも色々話せるのもイベントの楽しみですよね!
ねむち
さしゅーさん、こんばんは🌛萩の鶴は猫シリーズが旨くて、その印象が強いですが、日輪田も旨かったです😋蔵人にも知らない人にも、イベントではガンガン絡んでいくので、わりとウザがられてるかもしれません😱