タロウ
ほぼ透明。
香りは強いが吟醸香って感じでも無い。麹っぽさと白い花、柑橘っぽい香り。
甘いな〜。こってり甘いわずかな酸味と後味の苦味。これ、難しい。
生酒だけど燗をつける。
あら、こっちの方が良いのでは？ちょっと高めにつけると酸味が増して飲みやすいバランスになる。甘さも少し控えめになってたっぷりとしたボリュームをしっかりと味わう事が出来る。
これは燗酒だな。
燗酒だったらポテトサラダとかと合いそう。
青瓶って劣化が云々で何となく嫌なイメージあるけど、実際どうなんでしょ？これは全くそんなの感じなかったけど。