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真澄Okuden Kantsukuri “Mirror of Truth”純米
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常温 甘みと酸味が同居する。常温で、寿司やサーモンと相性が良い。口当たりはやや荒く、それが個性を際立たせている。 フレーバーは少し一般的だが、ひどい意味ではない。とても飲みやすく、フードペアリングに適している。
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