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風の森 アルファ Type7 light
風の森 アルファ Type7 full
セットで販売していた風の森アルファ
全く違う個性の2本のお酒を、自分で好みにブレンドして味わうという趣向のお酒。
酸味と爽やかさが特徴のフル。
甘さと香りが特徴のライト。
と書くと逆じゃないの？と思うけれど、旨味や重さは酸味の効いたフルの方が強い。でも、酸味が効いてるのでズドーンと重くはなく、爽やかな旨味を感じます。
付属のビーカーで、バランスを自分で測りながら、自分好みの味を探していきます。
個人的には、冷えてる最初はフル多め。フル5:ライト2で力強さを感じる配合で。
徐々に常温に近づくと、ライト多めにして、ライト7:フル3で香りと口当たりを楽しむ感じに。
人それぞれ、自分の好みの味わいがあると思うので、どんな味わいが好きなのかを探りながら、ゆったりお酒を味わうのも幸せですね。