Masaaki Sapporo
9点（妻8.5点）
原料：米、米麹
アルコール度：16％
日本酒度：非公開
酸度：非公開
原料米：山田錦
精米歩合：55％
購入店 鮨なか（札幌市南区）
微かにメロンやブドウのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香り、ふくよかな米の旨みと甘さが少なめな酸とともにジュワッと広がり、軽やかなほろ苦でスーッとキレる
甘さも程よく、米の旨みもしっかり感じられがバランス良く爽やかで、各種にぎりや玉子焼きに良く合った
単品でももちろん美味しい
ジェイ&ノビィ
Masaaki Sapporoさん、こんにちは😃
美田さんもひやおろし🍁ですかー😌暑い中でも季節は少しずつ進みますね☺️
にしても！良いネタのお寿司🍣
久しぶりにカウンターで鮨食べたいなー😙