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profile iconやす☆
上川大雪特別純米山廃
上川大雪酒造北海道
家飲み部
37
やす☆家飲み。色はわずかに黄色。 常温だとまろやかでクリアな旨味があり、山廃のほのかな酸を伴うキレ感がやや強めか。熟成が入ってはいるがクセはなくフラットで飲みやすい。 40℃燗だと甘さが増してキレもあり、優しいまったり感がたまらない。常温も悪くないが、個人的にはぬる燗のバランスが好み。