hkrsato風の森ALPHA TYPE 2純米大吟醸生酒無濾過油長酒造奈良県...17hkrsatoお米を22%まで精米しているものの、超硬水を使っていることで酵母が活発に活動してしっかり旨味のあるお酒に仕上がっている。爽やかだけど、ちゃんとお米の味もする。これは風の森だからこそ為せる技との店主のお言葉。
