さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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ひえだの蓋についてる黒いやつを取って、よし電気つけるかリモコンリモコンと探してたらいきなりスポンｯ!!!!と天井めがけて発射された。蓋よ、どこに行ったのだ、見つからぬぞ。
水色は透明。めっちゃ泡ついてる。
上立ち香はりんご、洋梨のような甘さが引き立つ。
口に含むと、炭酸ジュースかってぐらいバチシュワで、一瞬でこの日本酒の味がわかった。これ梨だわ。
梨にかじりついたかと思えば、味がすっと消え、梨を飲み込んだときのほんのちょっとした渋みだけが気持ち程度に残る。
シュワりすぎて、チューハイかと思うような感じ。
うーん、現時点では産土山田錦のほうがしっかりまとまってる雰囲気。このさっぱりさも悪くないが、なんか肩透かし。
こういうのは2日ほどおいてからのほうが味が分かると思うので、一旦置くことにする。
二日目：しゅわ感落ち着いて味が分かったが、若干味が薄めでオレンジのような柑橘系のニュアンスが強くなった。うすにごりなのにさっぱり飲めるからまあ悪くない。