ジャイヴ
去年まで存在を知らなかった[立春朝搾り]、それから調べて地元福井は石川と合同で「萬歳楽」から出てる事が分かり販売店に出向いて手に入て来ました😁
石川のお酒で支援も兼ねて一献🍶
「萬歳楽 立春朝絞り 純米吟醸生原酒」
今回も［薄口お猪口］と［枡にグラス］で呑み比べ✨
［薄口お猪口］
フレッシュでどこか青林檎を思わせるような香り、呑み口ジュワッとした旨味先行にフレッシュな甘味からキレて、ジーンとした余韻と喉奥に残る苦味
［枡にグラス］
お猪口より強く感じ林檎の香り、フレッシュな甘味先行の旨味からキレて、穏やかな余韻
単独でじっくり呑むなら［薄口お猪口］、食事と合わせるなら［枡にグラス］😋
アテは［カンパチの刺身］とこの時期石川・加賀では鴨が旬なので［炭火焼鴨］をチョイス
※こちらはお惣菜で加賀の鴨では無いです
フレッシュな旨味に穏やかな余韻が鴨の脂の旨味によく合う😁
ちなみに何ですが、最近魚屋さんのラインナップが寂しく前はあちこちの魚が置いてあったのがここ暫くは養殖物ばかりになってまして
海が荒れて漁が出来ないのか、能登の震災が影響してるのか気になる所🤔
あおちゃん
ジャイヴさん こんにちは😃
立春朝搾り飲みました！
僕毎年スルーして飲んだことないです😰 京都は2つの蔵からでてます😁
升にグラス😍 アテのカンパチ、鴨美味しそう😋
僕も来年は購入します😁
ジェイ&ノビィ
ジャイヴさん、おはようございます😃
この時期同じようなラベルが上がって、アレ？って思いますよね😅我々もさけのわで初めて知りました！今年は飲んでないけどー😆
ポンちゃん
ジャイヴさん、こんにちは🐦
福井と石川合同の造りなんですね！北陸らしい味わいでしょうか😊来年は地元のと別にもう１本買いたいです♪
お魚気になりますね🥺そちら能登が近いので影響大きいかもですね💦
ジャイヴ
あおちゃんさん、こんにちは☀
京都は２蔵から出てるんですか😲飲み比べ出来ますね😁
縁起物的な面もありますが、非常にフレッシュな生酒なので美味しく頂けました😁
ジャイヴ
ジェイ＆ノビィさん、こんにちは☀
去年始めてみた際は皆さんすごい勢いでアップしてたので驚きました😲
離れた土地のも呑んでみたいですね「仙禽」と「嘉美心」目標で😋
ジャイヴ
ポンちゃん、こんにちは☀
言葉足らずですいません、販売エリアが合同なだけで仕込みは［小堀酒造店］さん単独と思います💦
並ぶのが養殖物ばかりですし、売ってる魚の値段も高いので悩ましいです💦