Logo
さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
今西純米吟醸
alt 1alt 2
80
けんさん
★★★★☆ みむろ杉で有名な今西酒造 さんの別ブランド。 前回のsakeコンペティション で金賞受賞したお酒。 以前にも飲んだことありまし たが、美味しかったので再購入。 香りは爽やかスイートな感じ。 ファーストタッチ、甘酸味で 舌の奥で苦味と辛味を感じて スゥーと切れて、少し苦味が 残ってfinish。 ジューシーでうまい! ヤリイカフライ ヤリイカのトマト煮 毛蟹の塩茹でなど合わせて、 美味しかった。 明日も残りを中華で合わせて 投稿してみます。(忘れてなければ)
けんさん
2日目 酸味がまろやかになりました。 苦味も落ち着いて、後味スッキリ。 でも、アルコール感は昨日より 強くなった。 麻婆豆腐とエビチリに合わせました。 美味しく飲み切ってしまった。