Masaaki Sapporo
7.5点（妻7.5点）
原料米 : (麹米)山口県産山田錦
(掛米)山口県産一般米
精米歩合 : 70％
アルコール分 : 16度
日本酒度 : + 1
酸度 : 1.7
購入店 ふるさと納税返礼品
開栓時 無音
ガス感なし
微かにメロンのような上立ち
上立ちと同じフルーティ気味な香りの奥に米麹やヨーグルト香り、控えめな甘さと米の旨みが乳酸系の酸味とともにサラッとひろがり、少なめのほろ苦でスッとキレる
やや主張のある酸味が印象的で甘さも控えめでスッキリしたバランス、食事にも合うし、単品でもスッと飲めて美味しい
エビマヨや小池屋のピュアポテト（海鮮しょうゆ）に良く合った