SAMURAIZさんの十勝のチェックイン

十勝純米初しぼり生純米生酒

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精米歩合70%でも、きれいなお酒です。それなりのボディ感を想定して、寒ブリやサーモンのお刺身でいただきました。ほの甘な含み香にシャープな酸味がブリとろやサーモンの脂を弾き飛ばしてくれます。ペアリングのレベルを超えてマリアージュやわ～。相乗効果で美味しさ増し増しです。