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さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
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tmk
香りは豊かで、ヨーグルトと餅、微かにバナナ。口に含むと、ホップやグレフルの爽やかな苦味に、マスカットやライチのみずみずしい香り。 口当たりはシュワシュワサラサラなのに、甘味はシロップのやうに柔らかく、苦味は底に居てうまく輪郭とキレを出しているけど、決して表面には主張して来ない。最後の最後、飲み込んだ喉奥にはパイナップル。言語化能力が追いつかない感じ。お久しぶりです。楽しい。 この柔らかさと爽やかなキレのバランスはハマる人続出なわけだ。 これは朝ご飯です。 甘辛 甘口 濃淡 淡麗 香り ヨーグルト、餅、バナナ、ライチ、マスカット、バナナ、ホップ、パイナップル ガス ★★★★☆ 甘味 ★★★★☆ 旨味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★★☆ 苦味 ★★☆☆☆ 余韻 ★☆☆☆☆ 重さ ★★☆☆☆