けむとうさん
富久心を醸造している椎名酒造で購入、一升瓶3250円。
店頭で販売している純米吟醸は美山錦、この吟醸酒は山田錦。日立市中心部から山の方にある椎名酒造でしか購入できない山田錦の純米吟醸です。
椎名酒造は高原地区の山水をふんだんに使える素晴らしい環境にあります。
この日本酒はフルーティなその後に淡麗な甘さが際立つ日本酒です。とても飲みやすい!!
常温でいただいていますが冷酒にして飲んでみたいと思います。
冷やして飲んでみました。
おっ、常温より甘みが主張するようになった。
常温より冷のほうが美味しい!!
一升瓶、すぐに無くなりそうです怖い(笑)