Mitsuko
香り柔らか。ごく淡い琥珀色。それらを覆すしっかりと強いお米の味。
今回はとある企画に乗っかって、ピスタチオ、ダークミルク、キャラメリゼの3種のチョコレートとのペアリングを楽しもうと思う。おススメはダークミルクとのこと。
×ピスタチオ→ただそれぞれの味がする。悪くないけど。
×ダークミルク→チョコ自体にナッティな風味があって、それがお酒と一緒だとフワッと舞い上がる感じ。
×キャラメリゼ→ザクザクとしたカラメルの食感とバターの様な風味のチョコ。お酒で風味が洗い流されてカラメルのザクザクだけが口に残る。
やはりVelvet×ダークミルクがベストだった。