Sake My Life
香りはフルーティとまでは言えないが、爽やかに甘い香り。
味わいは透き通りつつ余韻もしっかり残る甘み。山形県の甘い酒に見られるストレートな甘さと特有の優しい吟醸香、という印象。山田錦的なバランサーな印象も残る。
この微発泡感と幅のある濃い味わいが相殺されて気持ちいい余韻に繋がる。生原酒由来の苦味も少ないのでキレはそこまでない。
篠峯的な味の濃い酒であることには間違いない。これが好きでよくリピートしてしまう。
酒造のある御所市含め葛城山系には他にも有名な酒蔵があるので、そのへんの土地・文化と遺伝子レベルで合ってしまうのだろうか。いつか訪れたい場所。
これも前回信州亀齢に続き、特に合わせるものなく静かに楽しみたい一本。
ぜひご賞味あれ。
ジェイ&ノビィ
Sake My Lifeさん、おはようございます😃
篠峯さん！今飲んでみたい奈良酒🍶の一番手です🤗ただいつも行く酒屋さんには置いてないんですよねー🥲見つけて飲みたいと思います😋
Sake My Life
ジェイ&ノビィさん、おはようございます！
篠峯さんは本当に美味しいのでぜひ！ジェイ&ノビィさんの投稿を見ていると好みに合致してると思います！都心の方に行けばいくらかあると思いますよ