Dai花邑純米酒 陸羽田純米両関酒造秋田県2024/8/20 13:53:072024/8/20家飲み部106Daiおひとり様１本の限定品。「陸羽田（りくうでん）」は「十四代」蔵元の高木会長が育成した酒米で、栽培農家も僅かで栽培量も少ない稀少な酒米。現在は「花邑」のみが原料米として継承し、その高木さんから技術指導もされた純米酒とのこと。 やや甘めの香りと、和三盆のような上品な酒質で、若干の酸味とのバランスも良し、キレも良しの華やかな🍶ですね😋 今夜はすき焼きと一緒にいただきました😁
