akikoda3黒澤純米大吟醸生酛黒澤酒造長野県2025/9/26 6:24:052025/9/2619akikoda3黒澤 純米大吟醸 金紋錦 評価4.4 原料米:金紋錦100％、精米歩合45％、アルコール度数16度、日本酒度-2、酸度1.5 製造月2月、出荷月9月でひやおろしスペック。 長野の希少酒米金紋錦で、香りより甘みの味わいを重視した甘酸バランスの絶妙な純米大吟醸。輪郭がしっかりしているものの、生もとならではのまったりした酸も効いている。燗でも面白い深い余韻とのこと。
