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今錦特別純米原酒生酒
米澤酒造長野県
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原酒らしくフレッシュで水の良さが伝わる感じ。甘味と苦味のバランスが良く柑橘系に似たビターな風味で後味のキレ良し。 酒店で棚田と普通の田んぼのと飲み比べたけど違いは失念、味は確かに違ったから不思議。