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黒部峡 - ぽんかす
ぽんかす
黒部峡
純米吟醸 ひやおろし2022
林酒造場
富山県
Sep 24, 2022 1:00 PM
15
Sep 23, 2022
ぽんかす
1) ◎外観 ・健全度:健全 ・色合い:無色透明 ・粘性:中程度 ◎香り ・健全度:健全 ・強さ:やや強い ・具体性:メロンのような濃醇さ ・主体となる香り:甘い ・複雑性:シンプル ◎味わい ・健全度:健全 ・アタック:やや強い ・テクスチャー:厚みがある ・具体的な味わい:コク ・甘辛度:中甘口 ・含み香:やや高い ・余韻:中程度 ・複雑性:ややシンプル 2) ①個性:ほどよい甘口。食事の邪魔にもならないし、バランスが取れている。 ②留意点: ③香味特性別分類:醇酒
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