新舘幸樹
待ちに待った大好きなお酒です。今年は酒屋さんに取り置きをしてもらいました。もちろん連絡があってから、すぐに取りに行きました（笑）。
実は開栓4日目の投稿です。
初日は生酒特有のジュワッとした開栓からです。今年は、いつもの青リンゴの香りがあまりしません。そして、甘味が強く感じます。ただ、ピチピチ感がそれをサポートしてくれるので、初心者でも飲めるような口当たりで、とてものみやすいです。
そして4日目。やはりピチピチ感は抜けていますが、甘味のあとから苦味と辛味がやってきます。
やっといつもの味に近づいた感じです。この味の変化が楽しいです。あっという間に無くなるでしょう。