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恵那山Pure Youthful純米大吟醸
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荒井 正史
岐阜の地酒に酔う2024 in Tokyo。奥の、ひだほまれで作ったのと、手前の滋賀山田錦で作ったのを飲み比べたわけですが、ひだほまれの濃厚な甘さのあるメロンと、山田錦のさっぱりした甘さのメロンの対比が面白かったです。