ないる
信州佐久12蔵の酒を飲み比べ！秋のオンライン酒蔵巡り 第１回
ワインボトルを使い、ラベルもワインのような個性的な外観。
ラベルは４種類あり、イラストは千曲錦酒造 製造部次長の原さんが描いたそうです！
【説明】
浅間山系伏流水と厳選された長野県産米を使用し、厳寒のころ仕込まれた ふくよかでコクのある辛口特別純米酒の原酒です。 年間を通じて温度変化の少ないダム施設に約４か月貯蔵し、熟成させました。自然の力による熟成を経てより一層まろやかでしっかりと味わいがのったお酒をお楽しみ下さい。
【ラベル説明】ダム熟成 (600本貯蔵)
ダム内部の管理施設内は日光が当たらず、年間通じて温度と湿度が一定な為、日本酒の熟成に最適です。 長野県産「美山錦」100%使用の辛口特別純米原酒はダム内でゆっくり熟成され、落ち着いたまろやかな深い 味わいが特徴です。冷酒、またはぬる燗がおすすめです。