さけのわ飲んだ日本酒を記録して好みの日本酒を見つける
80
やす花巴の活性にごりスパークリング🍾
とはいえ、開栓して時間が経っていたのか肝心の泡はほぼ無かったんですが😆
入口は甘く広がるお米の香りにらボリュームのある引き締まった酸の香りが入ってくる。
口に含むと、米麹の甘い香りに柔らかく引き締まった最高の酸が出てきてバランスよく✨✨
めちゃくちゃ美味しい🍶
炭酸ガスがほぼ無いことが気にならないくらいの完成度✨
花巴は酸の強さから個性的なお酒とかよく言われますが、この酸の存在感とお米のたっぷりの旨さは昔のスタンダードだったんじゃないでしょうかと思わず言いたくなる良酒🍶
カレーとかでも合うくらいの懐の深さだと思います✨