かぶら赤武翡翠赤武酒造岩手県2023/5/26 11:26:212023/5/2620かぶら赤武 翡翠 無色透明 果実香は非常に穏やかで僅かにバナナ 白玉団子のような原料香 赤武の季節物との比較では香りのトーン自体が穏やかでやや原料香強め、果実香弱めな印象 アタックの甘みは存外穏やか 酸がやや強く感じられる 中盤からキレのよい苦味が展開し、素早く収束する 赤武の夏酒 ボトルの印象通り低アルで酸と苦味が引き締める爽やかな酒 仙禽かぶとむしのような柑橘を思わせる爽やかさではなく、ノンフレーバーの炭酸水のような爽やかさ
